Chiyun Hou的部落格

上個禮拜跟宛誼還有韋志到台中找阿Mei他們一家人，天氣超~~~ 冷 Der 

冷到不想逛夜市, 阿Mei他老公就提議就近到他們常去的一家火鍋店吃晚餐啦 La ~

一到門口看到店家的外觀時，我覺得很訝異!

「清新蜜蘋果鍋物」不是火鍋店嗎 ? 怎麼外觀這麼奇幻  ?

進到店裡面, 裝潢 超 ! 時 ! 尚 ! 的  

我們五個大人 + 三小朋友，店裡的湯頭有五種 分別是蘋果、昆布、泡菜、養生跟孜然麻辣, 

既然我們大人剛好有五個當然要一人點一種啦 

ㄐㄩˋ ㄕㄨㄛ 我點到的蘋果湯底是必點, 因為是店家的招牌  

以前真的從來沒聽過火鍋的湯底是蘋果湯 R R  

據Mei 老公ㄕㄨㄛ 這家店的湯都是每天早上用蘋果家上大量山蔬熬~~~ 出來的

當然立刻喝一口 !!!

湯頭喝起來真的有蘋果的清甜味 !!

真的和一般火鍋湯超~ 不~ 同 !!   好好喝   而且口味好健康 

宛誼點到的昆布湯也是店家自己熬煮的, 海味好清香 

店員還掛保證說都是每天早上熬好幾個鐘頭、而沒有加任何湯粉或湯精

其實吃遍各地, 現在市面上用粉泡或者調味的湯很容易喝得出來 La

這種用昆布和蔬菜熬出來的湯頭, 喝下去時胃和喉嚨的舒適感, 真的有感受的到店家的用心 

菜盤好豐盛 !! 整個盤子排滿滿, 算一算總共有 17、8 種時才 RR

而且吃起來好新鮮, 而且有看到嗎 ?  菜盤上居然免費就附了手打蝦醬 !!!!!!! 

吃起來超紮實蝦肉又好多,    這種價位較高的食材居然在菜盤裡就有 　 整個超幸福 Der 

↑ 我點的牛肉, 總共有8片, 透明式廚房可以看的到現場在切肉,

每片都厚厚Der, 點點油花也好漂釀 !! ( 灑花 )   　肉質好Q彈,    歐尹係~ 

店內的醬料區也好可愛,

個人吃鍋經驗老到, 正當想調降料時

卻看到蘋果醋 ??    　Mei  說那是特別用來沾肉用的

一試之下,　味道好特別  !!!

酸酸甜甜中和了吃肉時的罪惡感     

餐後附送的飲料是蘋果醋的冰沙,　一餐熱熱的火鍋下來好清涼降火

也中和了吃撐撐的感覺,　酸酸甜甜的好喝又解膩   

而且居然還幸運的喝到了菜單上沒有的芋香西米露 !!

店員說是老闆娘自家種的大甲芋頭, 調理過程完全沒使用到糖

我就好奇的問啦「那這股甜味是從哪裡來的 ? 」

店員居然模仿食神的語氣說「是地瓜,  我們加了地瓜    」

芋頭煮的好香好綿密,　再加上奶香還有地瓜的清甜　好好喝~    

飯飽後也參觀了一下二樓

不同於一樓比較像 Candy House 的路線,　二樓格調很歐風 

比 較適合同學會聚餐或是情侶約會, 比較有自己的空間

也可以時不時的開姊妹聚會大聊八卦啦   

整餐吃下了每個人的花費才 198 ~ 250 元左右,   CP值好高 

大推 La ~~~~~~   

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